Bitkisel yağlar, bitkilerden elde edilen yağlardır. Genellikle biyo-bazlı ve çevre dostu bir seçenek olarak değerlendirilirler. Bitkisel yağlar, özellikle gıda endüstrisinde kullanılan gevşetici yağlarda tercih edilen bir seçenektir.